一般咖喱煮出来都是啡黑浓厚，提不起食欲和口感。金津特别注重口感。汁，就是咖喱的神萃。金津原汁的烹调采用上乘香料，咖喱粉不少于用上5小时煮制而成，确保烹调出来的原汁，加上各色，红、黄、绿、黑、白的材料，调出色彩变化多端，香味浓郁，金津可口的咖喱汁。
金津，致力于研究咖喱的美味，目前，登陆上海，在这儿，你不仅尝到世界各地的咖喱风味，而且还能体验金津特别根据国人口味调制而成的改良咖喱。
金津的咖喱，其辣味独具特色，分大辣、中辣、小辣、和不辣，嗜辣者、不嗜辣者可以各挑所爱。不同的咖喱、不同的颜色、不同的辣度，配以不同的菜式原材料，金津将为你呈现各式美味的经典咖喱。